土用の丑の日と言えば、「うなぎ」。
「土用の丑の日」っていつのことを指すのか知っていますか?
なぜ、うなぎを食べるんでしょう?
今日は、素朴な疑問「土用の丑の日」に関する情報や、今年2026年の最新トレンド・混雑対策・家で美味しく食べる裏ワザまで、どこよりも詳しくご紹介します。
【2026年】今年の夏の土用の丑の日はいつ?何曜日?

2026年の年間カレンダー(冬・春・夏・秋の土用一覧)
今年2026年の土用の丑の日は、下記の通りとなっています。
| 季節 | 2026年の土用の丑の日 |
|---|---|
| 冬の土用 | 1月27日 |
| 春の土用 | 4月21日、5月3日 |
| 夏の土用 | 7月26日 |
| 秋の土用 | 10月30日 |
年に4回の「土用の丑の日」は、それぞれ、「春の土用の丑の日、夏の土用の丑の日・・・」と言われます。
ちなみに、「土用の丑の日」は、丑の日が干支なので12日周期で繰り返され、1年間の日数は12の倍数ではないので毎年ズレが生じるのです。
2回ある場合は、それぞれを「一の丑」「二の丑」と言います。
今年2026年は、春の土用だけが2回あって、メインの夏の土用は7月26日の1回だけなんですよ!
【注意】2026年7月26日は日曜日!当日の混雑対策と予約時期
今年2026年の夏の土用の丑の日(7月26日)は「日曜日」です!
週末と重なるため、スーパーの惣菜コーナーやうなぎ専門店、百貨店などは例年以上の大混雑が予想されます。「当日は並ばずに買いたい」という方は、事前に各店舗で予約をしておくか、前日の土曜日に少し早めに楽しむのがスマートでおすすめです。
コンビニ(セブン、ローソン、ファミマ)やイオンなどの大型スーパーでは、毎年6月下旬〜7月上旬頃から予約がスタートします。
期間中に予約すると「早割ポイント還元」や「割引特典」がつくことが多いです。
多くの店舗で丑の日の約1週間前(7月18日前後)には予約が締め切られるため、お得に楽しみたい方は早めにチェックしておきましょう。
土用の丑の日の由来とは?なぜうなぎを食べるの?
「土用の丑の日」については分かったんですが、ではなぜ「土用の丑の日」に「うなぎ」を食べるのでしょう?
意味を知ると納得!「二十四節気」と「土用」の仕組み
まずは「土用」の意味を紐解いてみましょう。
「土用」は「立春、立夏、立秋、立冬」の直前の約18日間のことを言います。
「立春、立夏、立秋、立冬」とは、「二十四節気(にじゅうしせっき)」のなかの季節を表すものです。
「二十四節気」とは、1年を「春、夏、秋、冬」の4つの季節に分け、さらにそれぞれを6つに分けたもので、合計24等分となります。
24等分されたそれぞれの節気は、約15日ほどあり、期間内の1ヶ月前半を「節(せつ)」、後半を「中(ちゅう)」と言います。
太陽の動きを基準にしているため、その年によって1日程前後するので、「頃」としてまとめておきます。
| 季節 | 二十四節気 | 月名 | 新暦の日付 |
|---|---|---|---|
| 春 | 立春(りっしゅん) | 1月節 | 2月4日頃 |
| 雨水(うすい) | 1月中 | 2月19日頃 | |
| 啓蟄(けいちつ) | 2月節 | 3月5日頃 | |
| 春分(しゅんぶん) | 2月中 | 3月21日頃 | |
| 清明(せいめい) | 3月節 | 4月5日頃 | |
| 穀雨(こくう) | 3月中 | 4月20日頃 | |
| 夏 | 立夏(りっか) | 4月節 | 5月5日頃 |
| 小満(しょうまん) | 4月中 | 5月21日頃 | |
| 芒種(ぼうしゅ) | 5月節 | 6月6日頃 | |
| 夏至(げし) | 5月中 | 6月21日頃 | |
| 小暑(しょうしょ) | 6月節 | 7月7日頃 | |
| 大暑(たいしょ) | 6月中 | 7月23日頃 | |
| 秋 | 立秋(りっしゅう) | 7月節 | 8月8日頃 |
| 処暑(しょしょ) | 7月中 | 8月23日頃 | |
| 白露(hくろ) | 8月節 | 9月8日頃 | |
| 秋分(しゅうぶん) | 8月中 | 9月23日頃 | |
| 寒露(かんろ) | 9月節 | 10月8日頃 | |
| 霜降(そうこう) | 9月中 | 10月24日頃 | |
| 冬 | 立冬(りっとう) | 10月節 | 11月7日頃 |
| 小雪(しょうせつ) | 10月中 | 11月22日頃 | |
| 大雪(たいせつ) | 11月節 | 12月7日頃 | |
| 冬至(とうじ) | 11月中 | 12月21日頃 | |
| 小寒(しょうかん) | 12月節 | 1月5日頃 | |
| 大寒(だいかん) | 12月中 | 1月21日頃 |
上記の内容を踏まえると、「土用」とは、
■立夏の前18日間:4/17~5/5頃
■立秋の前18日間:7/20~8/8頃
■立冬の前18日間:10/20~11/7頃
となり、実は年4回あるものなんです。
現在は、「土用の丑の日」といえば、夏の土用が代表的となっているのです。
2026年現在のより詳しい日程に関しては、産泰神社の公式ブログ「土用はいつ?」解説ページなどもあわせて参考にしてみてください。
「丑」の日とは?
「土用」の意味は分かりましたが、「土用の丑の日」ということですので、今度は「丑の日」について詳しくご紹介します。
「丑」は、十二支にある「子(ね)、丑(うし)、寅(とら)、卯(う)・・・」の、「丑」のことです。
昔から、この十二支(干支)は、年を数える時だけではなく、時刻や方角、月、日などを数えるものにも使われています。
よく時代劇なんかで、
「もうすぐ、丑三つ時(うしみつどき)だぜぇ。」
なんてセリフを聞いたことありませんか?
あれは、時刻のことを言ってるんですね。
ちなみに、「丑三つ時」は今の時間で言うと、「午前2時」なんですよ!
話をもどして、毎日の暦は「5/4」などの「暦日付」だけではなく、十二支を使った日付の数え方もあるということです。
詳しいカレンダーなんかには、きちんと記載されてるんですよ。
参考に日めくりカレンダーの赤枠の部分です。
上記をまとめると、「土用の丑の日」は、
「土用」の期間の「丑」の日のことを指す!ということで、「土用の丑の日」は、年に4回ある(※年によってはそれ以上ある)んですよ!
江戸時代のヒットメーカー?平賀源内が仕掛けたうなぎブーム
昔から、夏の土用は梅雨明けと、体力も消耗する暑い季節の始まりの時期にあたり、滋養のあるものや、夏の暑さで食が細くなる時期でも食べやすい「梅干し、うどん、うり(きゅうりやスイカなど)」など「う」のつくものを食べて夏バテ防止をしていました。
昔から「う」のつくものを食べると病気にならないという迷信があったためです。
では、なぜ「うなぎ」がこれほど強く根付いたのでしょうか?
これは、江戸時代の蘭学者「平賀源内」さんが夏場の営業不振に悩んでいたうなぎ屋に助言したことが始まりとされています。
江戸時代、うなぎ屋さんの店主が夏場にさっぱり売れなくて困っていることを、平賀源内に相談しました。
平賀源内は、「本日土用丑の日」という張り紙を店に貼るようアドバイスしたところ、これが大盛況となりました。
そこから、他のうなぎ屋さんたちがこぞって真似するようになり、それぞれ、「夏には滋養のあるうなぎをどうぞ!」「うなぎを食べれば夏バテしないよ!」などの宣伝文句が謳われるようになり、昔からの風習とも相まって広がり、根付いていったのです。
特に今年2026年の夏は、全国的に厳しい猛暑が警戒されています。
梅雨明け直後のこの時期は、体がまだ暑さに慣れておらず、最も夏バテや熱中症のリスクが高まるタイミング。
だからこそ、今年の7月26日は例年以上に「食によるスタミナ補給」が重要になります。
スーパーのパックうなぎを「専門店の味」にする美味しい温め方の裏ワザ
当日はお家でうなぎを食べるという方も多いはず。
スーパーで買ってきた安いパックうなぎでも、ひと手間加えるだけで専門店のようなフワフワ食感に蘇る簡単な裏ワザをご紹介します。
【ステップ1】タレを洗い流す
パックから出したうなぎの表面についた「タレ」を、一度水道水(またはぬるま湯)でサッと洗い流します(※このタレが固まると臭みやゴムのような食感の原因になります!)。
【ステップ2】水気を拭き取る
キッチンペーパーでうなぎの水気を優しく吸い取ります。
【ステップ3】フライパンで蒸し焼きにする
フライパンにうなぎを入れ、酒(小さじ2程度)を全体に振りかけてフタをし、弱火で1〜2分蒸し焼きにします。
たったこれだけで、身がふっくらと柔らかくなり、添付の特製タレを後からかければ、まるで職人が焼き上げたような極上の仕上がりになりますよ!
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うなぎ以外でもOK!土用の丑の日の代用品&「う」のつく食べ物
昔から「う」のつくものを食べる風習があったので、別に絶対にうなぎを食べないといけない訳じゃありません。
最近はうなぎの価格も上がっていますし、環境保護や食品ロスの観点からも、「無理にうなぎを食べなくてもいいよね」と考える人がとても増えています。
伝統的な土用グルメ(土用餅・土用しじみ・土用卵)
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土用餅(どようもち) : |
| 土用に食べるあんころ餅のことです。お餅は「力餅」、小豆の赤は「厄除け」の意味があり、「暑さに負けず無病息災に過ごせる」として食べられています。 |
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土用しじみ(どようしじみ) : |
| 夏が旬の「土用しじみ」は特に栄養価が高く、オルニチンなどが肝臓の働きを助けて疲れた体を癒やしてくれます。 |
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土用卵(どようたまご) : |
| 昔から卵は栄養価が高く、滋養強壮にぴったりの高級品として重宝されてきました。夏の土用期間に生まれた卵を食べると、特に健康に良いとされています。 |
【2026最新トレンド】牛肉・豚の蒲焼き・うなぎ風カマボコ
最近は、本物のうなぎの代わりに手軽で美味しい「代用品」を選ぶのが一大トレンドになっています!
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牛肉(うし) : |
| ガッツリとステーキや焼肉、牛丼で「う」のつくスタミナ補給! |
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豚の蒲焼き(ぶた) : |
| 実はビタミンB1が豊富で、うなぎ以上に夏バテ予防に効果的。 |
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うなぎ風カマボコ・ちくわ : |
| 魚のすり身などで作られた、見た目も食感も本物そっくりの高コスパ商品。スーパーでも大人気です。 |
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ナスの蒲焼き : |
| 開いたナスを甘辛いタレで焼き上げるヘルシーな自家製レシピ。 |
愛犬や愛猫にもうなぎをあげて大丈夫?ペットに与える際の注意点
「家族みんなで土用の丑の日を楽しみたいけれど、ペットにうなぎをあげてもいいの?」という疑問を持つ飼い主さんも多いのではないでしょうか。
結論から言うと、味付けしていない「素焼き(白焼き)」をほんの少量であれば、犬や猫にうなぎをあげても大丈夫です。
うなぎはビタミンAやD、オメガ3脂肪酸が豊富なので、食欲が落ちやすいシニア犬・シニア猫の元気UPにも役立ちます。
・蒲焼きは絶対にNG:人間用のタレは塩分や糖分が多すぎ、内臓に大きな負担がかかります。必ず味付け前のものを与えてください。
・小骨を完全に取り除く:喉や消化器官に刺さる危険があるため、骨は綺麗に取り除き、細かく刻んでフードにトッピングしましょう。
・アレルギーに注意:初めてあげる際は、ごく少量からスタートして様子を見てください。
土用の丑の日に関するよくある質問(FAQ)
Q. 子どもに理由を聞かれたらどう説明すればいい?
A. 「季節の変わり目で元気がなくなりやすい時期だから、名前に『う』がつく元気が出る食べ物を食べて、暑い夏を元気に乗り切ろうね、という日だよ」と優しく教えてあげてください。
Q. 当日にうなぎを食べ損ねたら意味がない?
A. そんなことはありません!土用期間中(2026年は8月6日まで)であれば、いつ食べてもその効果や縁起は同じと言われています。焦らず体調に合わせて取り入れてみてください。
まとめ:2026年の猛暑は食のスタミナ補給で乗り切ろう!
「土用の丑の日」の本来の目的は、体調を崩しやすい季節の変わり目を健やかに乗り切ることです。
うなぎに限らず、ご自身の好みや予算、そして大切な家族(ペット)に合わせた栄養満点の食べ物をしっかり食べて、今年も元気に夏を乗り切りましょう!