料理本やレシピサイトを見て、材料を揃えて、いざ作り始めるときに、出鼻をくじかれてしまうことってありませんか?
例えば、計量スプーンはあるけれど、分量表記が「大さじ・小さじ」ではなく、「cc」で書いてある…( ;∀;)
「えーっと…大さじは15mlって書いてあるけど、何ccなの?」なんてアタフタ・・・(-_-;)
今回は、お料理やお菓子を作る時など、分量表示に困ってしまわないように分量の変換についてご紹介します!
ccは何mlなの?
これからお料理やお菓子を作ろうとしているときに、計量スプーンを準備しているとレシピの分量表示「cc」になっている…(-_-;)
大丈夫ですよ♪
その答えは、
また、計量スプーンの大さじ・小さじは
小さじ=5ml=5cc
「cc」とは「キュービック・センチメートル」の略で、「立方センチメートル」のことです。
また、「ℓ(リットル)」は、立方センチメートルと立方メートルの間を取った単位のことです。
1ℓ=1000ml=1000cc となります^^
また、「dl(デシリットル)」の「d(デシ)」は、1/10を表しますので、
1ℓ=10dl=1000ml となります。
おさらい
100ml=1dl
10dl=1L
ccは何グラムなの?
では、1ccは何gになるのでしょう?
答えは、
※ただし、水に限ります
「cc」は体積を、「g」は重さを表しているので、水以外では、1:1で変換することはできないんです。
料理やお菓子を作る時など、砂糖・塩・酢・醤油・味噌など様々な調味料を使いますが、それぞれの質量が違うため、体積と重さが同じにはなりません^^;
ですので、レシピの分量が、「cc」と表記されていれば「cc」を、「g」で表記されていれば「g」で計るようにしましょう♪
分量変換の一覧もご紹介!
日常的に使うものの分量表示をご紹介します。
計量スプーン
小さじ1/2=2.5ml=2.5cc
大さじ=15ml=15cc
大さじ1/2=7.5ml=7.5cc
計量カップ
1カップ=200ml
2カップ=400ml
1L=1000ml=1000cc
お米
1升=10合=約1800ml=約1500g=約1.5㎏
1斗=10升=約15㎏
1俵=4斗=約60㎏
1石=10斗=約150Kg
※お米の乾燥具合によっては、多少変化します。
お酒
2合=約360ml
1升=約1800ml=1.8L
まとめ
いかがでしたか?
お料理やお菓子などは、レシピ通りに作ると美味しくできますので、分量を守って作ってくださいね(^^♪