敬老の日のお祝いメニューは？おうちパーティーの料理と笑顔になれる演出アイディア

「今年の敬老の日は、おじいちゃんやおばあちゃんを囲んでみんなでお祝いしたいな」

そう思ったとき、外食も素敵ですが、移動の負担や周りへの気を遣わずにゆったりとお話しできる「おうちでの食事（おうちパーティー）」は最高の選択肢です。

でも、いざおうちで集まるとなると、一番悩むのが「お料理（メニュー）」や「おもてなしの段取り」ですよね。

せっかくの長寿のお祝いですから、主役であるおじいちゃんやおばあちゃんが心から喜んでくれて、家族みんなが笑顔になれる食卓を用意したいものです。

今回は、敬老の日に圧倒的に喜ばれるおめでたい定番お祝いメニュー（縁起のいい理由付き）をはじめ、高齢者の方に配慮した調理のコツや、食卓がパッと華やかになる演出アイディアまで詳しくご紹介します！

敬老の日の食卓にぴったり！おめでたい最新お祝いメニュー

敬老の日のメニュー構成で最も大切なのは、「主役であるおじいちゃん・おばあちゃんが食べやすくて、お祝いらしさを感じられること」です。

お祝いの席にふさわしい、縁起の良い意味を持った定番の人気メニューを厳選しました。

【主食】彩り豊かで縁起もいい「特製ちらし寿司」または「わくわく手巻き寿司」

お祝いの席にかかせない王道の主食といえば、やっぱりお寿司です。

寿司はその名の通り「寿（ことぶき）を司（つかさど）る」と書くため、長寿のお祝いにこれ以上ないほどぴったりな一品です。

使う具材にも、それぞれ以下のような素敵な意味が込められています。

大皿に美しく盛り付けるちらし寿司も素敵ですが、家族みんなが集まる席なら、おうちパーティーが100倍盛り上がる「手巻き寿司」も非常におすすめです！

手巻き寿司なら、お刺身だけでなく甘辛く炒めたお肉やツナマヨなどバラエティ豊かな具材を用意できるため、お肉好きなおじいちゃんから小さなお子さんまで、全員が自分の好きな具材を自分で巻いて楽しむことができます。

「おじいちゃん、次は何を巻く？」「これ美味しいよ！」と、世代を超えた温かい会話が自然と生まれるのが最大のメリットです。

【汁物】のどごし優しく上品な「旬のあさりや鯛のお吸い物」

お寿司の横にそっと添えたいのが、お出汁の効いた上品なお吸い物です。

あさりのお吸い物：あさりは秋にも産卵期を迎えるため、敬老の日がある9月は身がぷっくりと太って美味しくなる隠れた「旬」の時期でもあります。

鯛（たい）のお吸い物：「めでタイ」の語呂合わせでお馴染みの鯛のお吸い物も、年配の方から非常に好まれます。湯引きした鯛の身とお麩、お豆腐を入れるだけで贅沢なおもてなしの一品になります。

【蒸し物】なめらかな口当たりで誰もが喜ぶ「具だくさんの茶碗蒸し」

年配の方から小さなお子さんまで、家族みんなが大好きなメニューといえば茶碗蒸しです。

つるんとした優しいのどごしで、硬いものが苦手になってきたおじいちゃんおばあちゃんでも安心して召し上がっていただけます。

おすすめの具材：エビ、鶏肉、しめじ、銀杏、かまぼこ、三つ葉など

調理のコツ：おもてなし用にと何個も作ると蒸し器に入れるのが大変ですが、実は深めのフライパンや大きなお鍋に1cmほどお湯を張り、蓋をして弱火でじっくり蒸すだけで、す（気泡）が入らずに驚くほどなめらかに仕上がりますよ。

【お肉料理】スタミナ満点！柔らかくてジューシーな「極上ローストビーフ」または「和風ハンバーグ」

年齢とともに減少してしまう筋肉量を維持し、いつまでも若々しく健康に過ごしてもらうためにも、良質なタンパク質が豊富なお肉料理は敬老の日に最高のメニューになります。

【揚げ物】家で作るのが大変だからこそ大感激される「サクサク天ぷら」

「高齢になると油物は控えているのでは？」と思われがちですが、実はその逆です。

ご高齢の方ほど「家で揚げ物をするのは油の後片付けが大変だし、火が怖くて普段は控えている」という方が非常に多いため、おうちパーティーで揚げたてのサクサク天ぷらを出してあげると、涙が出るほど喜ばれます！

おすすめのネタ：旬のナス、さつまいも、大葉、エビ、キスなど

もてなしのコツ：一度にたくさん揚げると冷めてしまうので、大皿にドカンと盛るよりは、揚げたてをその都度、大根おろしと天つゆを添えて出してあげるのが最高の演出になります。

ホストも疲れない！前日〜当日のらくらく段取りスケジュール

「当日は子どもの相手もしながら料理を作るから、パニックになりそう！」という方も安心してください。

いつ・何を準備すればバタバタしないかのタイムスケジュールを一覧表にまとめました。

おうち敬老の日を100倍盛り上げる！特別なテーブル演出と段取り

美味しい料理が揃ったら、お部屋の雰囲気や進行の段取りにも少しだけ工夫を凝らしてみましょう。

おうちがまるで高級旅館やレストランのような特別空間に早変わりし、おじいちゃんやおばあちゃんの感動も何倍にも膨らみます。

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まとめ

敬老の日をおうちでお祝いする最大のメリットは、周りの目を気にせず、家族みんなで心ゆくまでゆったりと笑い合い、おじいちゃんおばあちゃんに「最高の安心感」のなかで過ごしてもらえることです。

豪華なフルコースでなくても、「何が食べやすいかな？」「どうしたら喜んでくれるかな？」と家族みんなで一生懸命に考えて作った手料理や演出なら、その温かい気持ちだけでおじいちゃんおばあちゃんにとっては世界一のごちそうになります。

モノを贈るだけでなく、みんなで顔を合わせて美味しいご飯を食べる時間を共有することこそが、高齢の方にとって何よりの活力になり、素晴らしい長寿の薬になってくれますよ。

ぜひ、笑顔と美味しいお料理に包まれた、一生の思い出に残る素敵な敬老の日をおうちでプロデュースしてあげてくださいね！