食べもの・飲みもの

お彼岸の時期が近づくと、お供えものとして店頭に並ぶことが多い、「おはぎ」や「ぼたもち」。 この「おはぎ」と「ぼたもち」っ ...

日本の食卓で欠かせない調味料といえば「醤油」。 年齢的にも「塩分」が気になり始めた今日この頃・・・。 よく使うことが多い ...

子ども達も夏休みに入り、夏本番の季節がやってきました。 夏といえば、お祭りや花火大会など夏ならではのイベントも多いもの。 ...

旬の時期のたけのこは、甘味や香りがよく、シャキシャキの食感が食欲をそそり、ついつい食べすぎてしまいます。 しかし、美味し ...

春の旬食材のひとつ「たけのこ」は、この時期に食べるたけのこは甘味や香り、食感などとても美味しいものです。 でも、たけのこ ...

春の代表的な食材であるたけのこは、炊き込みご飯にしたり煮付けたりと何かと美味しくいただける食材です。 サイズによっては1 ...

「たけのこ」は、春を代表する食材のひとつで、数ある春野菜の中でも一番春を感じさせてくれる食材ではないでしょうか。 「たけ ...

料理本やレシピサイトを見て、材料を揃えて、いざ作り始めるときに、出鼻をくじかれてしまうことってありませんか？ 例えば、計 ...

お正月についたり、頂いたりしたお餅。小腹がすいたので食べようかな？と思ったときに、お餅を見てみると…カビが…Σ(ﾟдﾟl ...

「余ったお餅を無駄にしたくない！」 なんて思うのは私だけでしょうか？ 無駄にしたくないけれど、お餅ってすぐにカビが生えた ...

日本人にとって毎日の食卓に欠かせないものといえば「お米」。 炊きたてほかほかの白いご飯を見ると幸せに気分になりますよね。 ...

春は温かい風に誘われてお出かけをしたくなるシーズン。 歩いていると、ひょっこり芽を出している山菜を見つけることも多い季節 ...