食べもの・飲みもの

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おはぎとぼたもちの違い

おはぎとぼたもちって何が違うの?お彼岸にはどっちを選ぶ?

お彼岸の時期が近づくと、お供えものとして店頭に並ぶことが多い、「おはぎ」や「ぼたもち」。 この「おはぎ」と「ぼたもち」っ ...

2019/8/24

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濃口と薄口違い

薄口醤油と濃口醤油の違いは?どう使い分けるの?塩分量が気になるなら薄口を選ぶの?

日本の食卓で欠かせない調味料といえば「醤油」。 年齢的にも「塩分」が気になり始めた今日この頃・・・。 よく使うことが多い ...

2019/7/26

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わたがし保存方法

綿菓子 わたあめの日持ちってどれくらい?保存方法ってあるの?

子ども達も夏休みに入り、夏本番の季節がやってきました。 夏といえば、お祭りや花火大会など夏ならではのイベントも多いもの。 ...

2019/7/24

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たけのこ 食べ過ぎ 画像

たけのこを食べ過ぎるとどうなる?適切な量とは?おすすめの食べ合わせは?

旬の時期のたけのこは、甘味や香りがよく、シャキシャキの食感が食欲をそそり、ついつい食べすぎてしまいます。 しかし、美味し ...

2019/5/28

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たけのこ 栄養 効能 画像

たけのこはどんな栄養があるの?子どもも食べても大丈夫?

春の旬食材のひとつ「たけのこ」は、この時期に食べるたけのこは甘味や香り、食感などとても美味しいものです。 でも、たけのこ ...

2019/5/28

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たけのこ 保存 冷蔵庫 画像

たけのこの保存方法は?冷蔵庫&冷凍の場合&保存期間の目安も教えて!

春の代表的な食材であるたけのこは、炊き込みご飯にしたり煮付けたりと何かと美味しくいただける食材です。 サイズによっては1 ...

2019/5/28

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たけのこ あく抜き 方法 画像

たけのこのあく抜き方法&時間は?簡単お手軽な方法もご紹介!

「たけのこ」は、春を代表する食材のひとつで、数ある春野菜の中でも一番春を感じさせてくれる食材ではないでしょうか。 「たけ ...

2019/5/28

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計量道具

ccは何mlなの?何グラムなの?分量変換の一覧もご紹介!

料理本やレシピサイトを見て、材料を揃えて、いざ作り始めるときに、出鼻をくじかれてしまうことってありませんか? 例えば、計 ...

2019/5/30

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餅 カビ

お餅にカビが生える原因は?食べても大丈夫なの?防止策もご紹介!

お正月についたり、頂いたりしたお餅。小腹がすいたので食べようかな?と思ったときに、お餅を見てみると…カビが…Σ(゚д゚l ...

2019/5/31

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餅の保存方法

餅の保存方法 冷凍の場合や冷蔵庫&常温など用途に合わせた方法をご紹介!

「余ったお餅を無駄にしたくない!」 なんて思うのは私だけでしょうか? 無駄にしたくないけれど、お餅ってすぐにカビが生えた ...

2019/5/31

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米 1合 グラム 画像

お米1合は何グラムなの?&何人分?何カロリーあるの?

日本人にとって毎日の食卓に欠かせないものといえば「お米」。 炊きたてほかほかの白いご飯を見ると幸せに気分になりますよね。 ...

2019/6/6

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わらび あく抜き 方法 画像

わらびのあく抜き方法&時間は?簡単お手軽な方法もご紹介!

春は温かい風に誘われてお出かけをしたくなるシーズン。 歩いていると、ひょっこり芽を出している山菜を見つけることも多い季節 ...

2019/6/6

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